깐나미의 잡동사니

안녕하세요 오늘은 샤브샤브 맛집을 소개해드리겠습니다.

노형동 정든마을에 위치한 도새기샤브마을입니다.
(도새기는 제주 방언으로 돼지란 뜻입니다.)

저는 점심에 방문 했는데 그이유는 바로
런치샤브는 1인분에 9천원이기 때문입니다!!
(원래는 1인분 15,000원 부터입니다^^)

맛있는 고기 위에 올려진 것은 산삼배양근입니다.
산삼배양근의 효능이 아주 다양한데 그중 몇가지만 말씀드리겠습니다.
면연력증가, 항암효과, 해독작용, 피로회복, 성인병예방 등의 효과가 있습니다.
음식은 알고 먹으면 더 맛있는거니깐요^^

도새기샤브마을만의 특제육수 감태육수에
푸짐한 채소와 버섯등을 넣어주고 보글보글 끓여줍니다.

그리고 어느정도 끓고나면 고기를 투하하기 전에 국물맛 한번 보시기를 추천합니다. 고기육수가 우러나지 않았음에도 기본 육수 자체로 상당히 훌룡하다는걸 느끼실겁니다.
감태육수만의 담백하고 깔끔하고 깊은맛.

밑반찬도 깔끔하죠?
샐러드는 사진 찍기 전에 다 먹어버렸고
돼지껍데기무침은 이미 새로 리필 했습니다.
쫄깃한 껍데기를 겨자에 무치니 아주 맛있더라구요^^

이제 고기를 맛 볼 시간 입니다.
고기를 야채와 함께 간장에 찍어먹으면 최고죠!!
담백하고 아주 부드러운 자꾸 당기는 맛..

그리고 고기를 어느정도 드시면 칼국수사리가 나옵니다.
국물 맛있다고 자꾸 떠먹어서 국물이 별로 안남았으니 육수를 리필하여 칼국수 먹을 준비를 해줍시다.
칼국수 사리는 육수에 약 6분 정도 끓여야 밀가루 냄새 없이 속까지 잘 익은 쫄깃한 면을 드실 수 있습니다.
칼국수 사진을 못찍었네요 죄송^^

자 싹싹 비웠습니다.
런치샤브 3인분에 칼국수도 끓여먹고
감태육수 마지막 한방울까지 싹 긁어먹었습니다.
여자친구와 둘이서 넉넉하게 3인분을 먹고도
27,000원에 저렴하게 식사를 마쳤습니다.

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