신제주 돼지불백 맛집 '미나리'(제주맛집/도민맛집/연동맛집)

안녕하세요 깐나미입니다!
며칠 전 페이스북에서 옛날 무한도전을 보는데
기사식당에서 무도 멤버들이 돼지불백을
너무 맛있게 먹는겁니다.

보면서 못참겠더라구요..
뭐 저렇게 맛있게 먹는거야..나도 불백 먹고싶게..

불백 불백 불백 불백 불백 불백..
그래서 저는 불백에 제대로 꽂혔습니다.
불백을 먹기 위해 근처에 맛있는 불백집 없나
검색을 해봤습니다.

집 근처!!
5분 거리에 괜찮아 보이는 집을 찾았습니다.
미나리 식당에 방문 하기 위해 기다리다가
오전 11시에 오픈하자마자 방문 했습니다.

돼지불백 단일 메뉴이기 때문에
주문할거 없이 인원수만 얘기하고
자리에 앉으면 됩니다.

한쪽 벽면엔 맛있게 먹는 방법이 만화로 설명되어 있습니다.
•지글지글 소리가 나면 휘젓지 말고 고기를 하나하나 뒤집어 익혀줍니다.
•고기가 익으면 중앙의 야채와 함께 섞어서 먹습니다.

80년대 만화 그림체를 오랜만에 보니 어릴 때
도서관 어린이열람실에서 보던 옛날 만화책의 추억이 새록새록 떠오릅니다!

드디어 그토록 먹고싶던 불백이 나왔습니다.
백반 답게 밑반찬이 아주 푸짐합니다.
먹기도 전에 눈이 즐겁네요!

백반엔 막걸리가 딱!
맛있기로 소문한 제주 막걸리도 한병 주문했습니다.
유산균이 들어서 몸에 좋으니 건강을 위해 꼭 드십시다

이건 칼집을 넘어서 난도질 당한 비엔나 입니다.
너무 맛있어 보이지 않나요?
네 비엔나는 원래 맛있습니다.

콜레스테롤을 낮춰주고 장운동을 촉진해 변비를 예방해주는 다시마도 한가득 나옵니다.
제가 저녁에 화장실을 왜 2번이나 갔었는지 포스팅을 하며 지금에야 이유를 찾았습니다.
다시마 효과가 직빵이구나!

앞서 만화에서 설명한대로 고기를 하나하나 뒤집으며 익혔습니다.

다 익었으면 막 휘저어줍니다.

그리고 가위로 고기를 적당한 크기로
싹둑 싹둑 잘라서 드시면 됩니다.
너무 맛있어 보이는 미나리 불백!

이 맛있는 불백을
쌈장, 고추, 마늘 넣고 쌈 싸먹는다면??
존맛입니다!

20년 이상을 단일메뉴로만 장사해온 맛집
'미나리식당'
우연히 본 무한도전 때문에 불백에 꽂혀서
맛있는 불백집을 찾게되어 너무 좋습니다.
여러분도 드셔보세요😀